Jan 18

Hier sieht man, wie einfach man in sehr kurzer Zeit ein schmackhaftes vegetarisches Gericht zubereiten kann.
Rösti mal anders. Die Füllung ist hier Schafskäse und als Beilage Paprika mit Zwiebeln in Knoblauch mit ein wenig Zitrone zu gegart.

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Dez 08

gukencremsuppe.jpgLeckere feine Gurkencremesuppe als Hauptmahlzeit zu den Weihnachtsfesttagen.






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Okt 17

Aus rein praktischen Erwägungen backe ich immer meine Eiweiß-Brötchen und die Soja-Frikadellen gleich hintereinander!
Dann ist der Backofen noch heiß, ich spare Energie (hier meine ich die Stromkosten) und auch Arbeit.
Bei mir wird übrigens fast alles mit dem Eisportionierer geformt.
Für die Burger portioniere ich mit der Suppenkelle größere Brötchen. Später dann werden sie aufgeschnitten, mit einem Salatblatt belegt und darauf kommt eine halbierte Soja-Frikadelle, eine Scheibe Tomate, wieder ein Salatblatt und das gute Ketchup. Das ist MEIN Burger.

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Aug 29

Soja Birnen Milch. Ein leckeres nahrhaftes und gesundes Getränk für warme Tage.

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Aug 29

3 Sorten Kichererbsenmehl-Gemüselinsen. Eine vegetarische Mahlzeit für vier Personen

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Aug 29

Zucchini-Moussaka mit Kartoffeln und Champignons. Ein vegetarisches Rezept für vier Personen.

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Jul 23

Zucchini-Auflauf mit Ingwer-Hack. Ein vegetarisches Rezept für vier Personen.

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Jul 23

Curry-Birnen-Haschee mit Fenchelscheiben. Ein vegetarisches Rezept für vier Personen.

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