Apr 13

Ein Obstkuchen zur Eiweißzeit (ohne Zucker, ohne Getreide)
Die Pfirsichtorte mit Vanillesahne wird ohne Getreidemehl und Zucker gebacken. Die Böden bestehen aus geriebenen Mandeln oder Kokos, mit Vanille und Safran und einem Hauch von abgeriebenen Südfrüchten aus kontrolliert biologischem Anbau. Hinzu kommen Birnendicksaft und Eier.
Der Vorteil dieses köstlichen Kuchen- oder Tortenbodens ist, dass er gut verdaubar ist, auch mit Obstbelägen und für Trennköstler zur Eiweißzeit passt. Guten Appetit! Sie werden begeistert sein.

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