Sep 14

Gemüse und Obst lassen sich auch auf einem Grill lecker zubereiten. Ein idealer Snack zum Abendbrot. Alles rein vegetarisch zubereitet für vier Personen:

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Okt 12

Gegrilltes oder gebratenes Obst als Nachtisch. Eine schnell zubereitete und leckere Nachspeise für vier Personen.

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Sep 26

Für dieses frische und gesunde Dessert eignen sich alle Obstarten mit weichem Fruchtfleisch wie Ananas, Mangos, Orangen, Birnen, Kiwis, Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Himbeeren, Erdbeeren, Waldbeeren. Dazu wird je nach Fruchtfarbe ein heller oder dunkler Saft gewählt, z.B. Kirschsaft, Apfelsaft, Traubensaft u.a.

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Aug 13

kirschenDie Kirsche Prunus avium L.
Schon unsere Großeltern wussten um die Heilkraft der Kirsche. In der Erntezeit wurde eine gehörige Portion von ihnen zu Saft gepresst und auf Flaschen gezogen. Bei Grippe oder anderen fiebrigen Erkrankungen verabreichte man dem Betroffenen diese Naturmedizin zur Erfrischung und um das Fieber zu senken.

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Sep 14

Wer das Privileg genießt, eine Birne zu kosten, die am Baum reifen konnte, wird geneigt sein, sie zur Königin der Früchte zu küren.
Völlig zu Unrecht wird der Birne längst nicht die Bedeutung des Apfels zugeschrieben, obwohl sie diesem in Bezug auf Nährstoffe um nichts nachsteht. Beide sind allerdings geschmacklich in keiner Weise zu vergleichen – und auch nicht in ihrer Verwendung in der Küche.
Die Birne ist aufgrund ihrer Säurearmut für magen- und darmempfindliche Menschen gut bekömmlich. Sie nimmt bei Schlankheitskuren eine besonders wichtige Rolle ein, weil sie durch ihre milde Fruchtsüße eine empfehlenswerte Alternative zu Süßigkeiten ist.

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Jul 18

Diese fürwahr königliche Frucht wurde bereits 1493 auf Guadeloupe von Christoph Kolumbus entdeckt. Er selbst verzehrte die süße Delikatesse genauso begeistert wie seine Mannschaft. So verwunderte es nicht, dass sie von ihm mit heim nach Europa gebracht wurde und seither in vielen tropischen Ländern angebaut wird.

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