Feb 23

Als vegetarische Mahlzeit hier das Rezept für Kürbisragout in Kokosmilch. Ausreichend für vier Personen. Weiterlesen »

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Feb 02

Leckere Kürbisrösti mit Ingwer-Mango-Ragout. Ein vegetarisches Rezept für 4 Personen. Weiterlesen »

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Jan 26

Leckere Tofu-Kürbisbratlinge an Tomatencreme als Hauptmahlzeit. Ein vegetarisches Rezept für vier Personen. Weiterlesen »

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Jan 12

Jeder ist von meinen Kürbisgerichten hellauf begeistert und fragt sich und mich, weshalb dieses attraktive und gesunde Gemüse nicht längst Einzug gehalten hat in alle Haushalte. So mancher Restaurantchef würde mit einer Kürbissuppe auf seiner Speisekarte Furore machen und alleine deshalb Berühmtheit erlangen in seiner Region. Wohlgemerkt, ich spreche hier von dem kleinen Hokkaido-Kürbis, nicht von den Riesenungetümen, die in Omas Garten lagerten. Weiterlesen »

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Jul 14

Gebratene Kürbisscheiben mit Sojetten-Oovalen, Steinpilzen und Tomaten. Ein vegetarisches Gericht für vier Personen.

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Jul 14

Dicke Kürbiscremesuppe mit Tomaten. Ein vegetarisches Gericht für vier Personen. Dazu ein Kräuterbutter-Baguette.

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Jul 14

Feine Kürbis-Cremesuppe, ein vegetarisches Gericht für vier Personen, Einfach zuzubereiten, auch gut als Vorspeise geeignet.

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Jul 13

Leckeren Kürbis-grüne Bohnen-Topf zur Hauptmahlzeit. Ein vegetarisches Gericht für vier Personen. Weiterlesen »

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