Aug 07

Kapern waren für mich immer ein fremdartiges - ja was? Gemüse? Gewürz? und sind es eigentlich immer noch, dabei habe ich sie als Kind in einem heimischen Gericht kennengelernt: den Königsberger Klopsen, von der Großmutter selbst gemacht. Darin waren sie die grünen Farbtupfer in einer weißen Sauce.

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