Feb 23

Als Beilage zur Hauptmahlzeit eignet sich sehr gut Chicorée-Salat mit Orangenstücken. Weiterlesen »

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Mrz 31

Leckeres Curry-Chicorée mit Tofubratlingen als Mahlzeit. Ein vegetarisches Gericht für vier Personen.

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Apr 14

Chicorée in Mandelkruste. Ein leckeres vegetarisches Rezept für vier Personen.
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Mrz 23

Chicorée-Kartoffelsuppe als Hauptmahlzeit. Ein vegetarisches Rezept für vier Personen.
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Mrz 23

Chicorée-Salat mit Orangen, Äpfeln, Birnen oder Kiwi. Ein vegetarisches Rezept für vier Personen.
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Mrz 13

Chicorée-Radicchio-Salat mit Schafskäse. Ein vegetarisches Rezept für vier Personen.


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Mrz 07

Wie wäre es mit ein wenig Mut. Überraschen Sie sich und Ihre Lieben mit hinreißenden Gerichten, deren Hauptdarsteller der – Chicorée ist
Ja, Sie lesen richtig. Auch als Gemüse bietet Chicorée schier unerschöpfliche Zubereitungsmöglichkeiten.
Klar doch, als Salat kennen wir diese hellen, gelblichen, am Strunk manchmal heftig bitteren Kolben schon längst. So ragen die spitzen Blätter, abgelöst, aus so manchem Salatteller, oder sie garnieren, als dekoratives Bett, das eigentliche (kalte) Gericht.
Auch zu pikanten Dips dürfen sie gelegentlich die Rohkostplatte erweitern.

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Dez 16

chicoree.jpgLeckerer Chicorée-Mango-Salat als Beilage zur Mahlzeit, oder auch für Zwischendurch. Ein vegetarisches Rezept für vier Personen.

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