Mrz 11
Eines unserer attraktivsten und gleichzeitig wohlschmeckensten Gemüse
Bei seiner Zubereitung kann man (fast) nichts verkehrt machen. Vielmehr läßt sich mit seiner Hilfe auch dann mit Kochkunst glänzen, wenn diese eigentlich eher spärlich ist.
Diese weiße und zarteste aller Kohlsorten ist eigentlich eine Kohlblume, denn der für uns eßbare Teil ist ihr Blumenansatz, also eher noch eine Knospe.
