Mrz 19
Mit Karotten und einem Bund Petersilie ein leckeres bekömmliches Gericht kochen. Das Gericht ist sehr simpel und kann schnell zubereitet werden. Man benötigt hier wenig Zugaben und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Zutaten
- 400 g junge Karotten
- 20 g Butter
- 1 kl. Bund Petersilie
- Gemüseconsommé
- weißer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Die Karotten in gleichmäßige Scheiben schneiden
- Mit Gemüseconsommé und wenig Pfeffer würzen
- In wenig Wasser nicht zu weich garen
- Abtropfen, die Butter unterrühren
- Die Petersilie grob hacken und unter das Gemüse heben
- Bei geschlossenem Deckel vor dem Anrichten Aroma entfalten lassen
Wir wünschen guten Appetit.
Autorin: Ingrid Schlieske
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