Birnen in Joghurtsahne Feiger Wodka
Okt 12

Gegrilltes oder gebratenes Obst als Nachtisch. Eine schnell zubereitete und leckere Nachspeise für vier Personen.


Zutaten

  • 2 große Birnen oder
  • 2 große Äpfel oder
  • 4 Ananasscheiben
  • Salz
  • 30 g Butterschmalz (z.B. Brabu)
  • 1/4 l Schlagsahne
  • 2 EL Birnendicksaft
  • 1 Vanilleschote

Zubereitung

  • Das Obst in fingerdicke Scheiben schneiden
  • Von beiden Seiten leicht salzen
  • Auf Folie von beiden Seiten grillen oder in der Pfanne in Butterschmalz braten, bis es Farbe nimmt
  • Sahne mit Birnendicksaft und dem Inneren der Vanilleschote steif schlagen und zu dem Obst reichen


Autorin:
Ingrid Schlieske

Buchtipps zu diesem Artikel:

Kochbuch zur Trennkost
Soja, Tofu und Co


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