Schnelles Halbgefrorenes Exotischer Obstsalat
Okt 03

Melonenbällchen in Cognac und Birnendicksaft als leckere Nachspeise. Ein Rezept ausreichend für vier Personen.


Zutaten

  • 2 kleine Honigmelonen
  • 4 cl Cognac
  • Birnendicksaft

Zubereitung

  • Die Melonen halbieren
  • Aus dem Fruchtfleisch kleine Bällchen ausstechen. Die Melonenhüllen in den Kühlschrank legen
  • Aus Cognac und Birnendicksaft ein Dressing rühren
  • Unter die Bällchen mischen, kühlen
  • Die Bällchen in die gekühlten Melonenhälften füllen

Autorin: Ingrid Schlieske

Buchtipps zu diesem Artikel:

Kochbuch zur Trennkost
Soja, Tofu und Co


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