Dessert zum Frühstück Pannacotta mit Waldfrüchten
Dez 01

Gebratener Schafskäse ist schnell und einfach zubereitet. dieses Gericht kann eine schöne Vorspeise oder sättigende Zwischenmahlzeit sein. Ein vegetarisches Rezept für vier Personen.

Zutaten

  • 400 g Schafskäse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Ei
  • 2 geh. EL Kräuter der Provence
  • weißer Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung

  • Das Ei verkleppern (verschlagen)
  • Den Schafskäse in 4 Scheiben teilen, in dem Ei wenden und beide Seiten mit den Kräutern der Provence und Pfeffer bestreuen
  • Von beiden Seiten in dem Öl rasch goldbraun braten

Trennkost-Tip:
Diese beiden Gerichte sind neutrale Mahlzeiten

Buchtipps zu diesem Artikel:
Kochbuch zur Trennkost
Soja, Tofu und Co


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