Champignon-Kartoffelsalat Rosenkohl-Kartoffelsalat
Apr 02

Avocado-Bratlinge sind relativ rasch zubereitet. Eine gesunde Mahlzeit für vier Personen.

Zutaten

  • 4 vollreife Avocados
  • 5 EL Paniermehl
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 60 g Butterschmalz (z.B. Brabu)
  • Gemüseconsommé
  • weißer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  • Die Avocados aus der Schale lösen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken
  • Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne rösten
  • Avocados, Mandeln und 3 EL Paniermehl miteinander vermengen, würzen mit Gemüseconsommé und Pfeffer
  • Bratlinge formen und in dem restlichen Paniermehl wenden
  • In dem Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten

Extra-Tip:
Diese Bratlinge schmecken supertoll, sie passen zu allen Gemüsesorten.

Trennkost-Tip:

Die Bratlinge sind eine Kohlenhydratmahlzeit.

Autorin: Ingrid Schlieske

Buchtipps zu diesem Artikel:
Kochbuch zur Trennkost
Soja, Tofu und Co


Verwandte Beiträge:
  • Chicorée-Kartoffelauflauf
  • Herzhafte Kürbistaler
  • Selleriestifte in Bierteig mit Avocadodipp
  • Feine Gurkencremesuppe
  • Soja-Birnen-Milch

  • \\ tags: ,

    Kommentar abgeben

    Bitte Einloggen um einen Kommentar abzugeben.